葫芦

葫芦是葫芦目葫芦科葫芦属的一种植物及蔬菜，有若干亚种。

葫芦的植株是一年生藤本植物。茎为攀缘茎，爬墙或支架生长；茎叶均有沟纹和柔毛；花为白色，雌雄同株。

葫芦的果实同样称为“葫芦”，有的亚种的果实分明显两节，又称“丫丫葫芦”，有的则为梨形，还有的为棒状等。

葫芦广泛种植于各大洲的热带、亚热带和温带地区的平原、丘陵、盆地地带。

葫芦与人类文化

• 葫芦的果实在未成熟时可以作为蔬菜食用。
• 成熟葫芦的种子（葫芦籽）是一种休闲食品。
• 成熟葫芦的壳晒干之后可以作为剖成两半当勺使用，称为“瓢”或“葫芦瓢”；也可以整体作为容器使用，在蒂部位开口，用于盛装水、酒等；也可制作成玩具、工艺品。
• 中医药学中，葫芦果实及其种子均是中药，果实可消肿利尿，种子可止泻引吐。
• 人类种植葫芦的历史悠久，中国早在约7000年前的河姆渡时期就有种植葫芦。
• 汉语俗语“照葫芦画瓢”“依样画葫芦”。
• 葫芦形身材是一种用来形容女性体型优美的说法。
• 葫芦丝是一种以葫芦作为吹口的萧式乐器，源自云南地区少数民族。
• 扑克当中两张同点的牌(对子)加上三张同点的牌(豹子)被成为“葫芦”，英文叫fullhouse(满堂红)电影《泰坦尼克号》里面杰克就是靠葫芦赢得了船票
• 中国传统文化与葫芦密切相关，汉、苗、彝、壮、侗、藏、回、瑶等20多个民族的神话传说与葫芦有关。汉族传说的部分说法中，伏羲女娲是葫芦化身或者乘葫芦在大洪水中幸存；苗族传说中，姜央兄妹在大洪水中就是乘葫芦得以幸存，且有说法认为姜央兄妹就是伏羲女娲。多个民族的神话中都有部分共通之处。
• 葫芦谐音“福禄”，在中国民间传统中被视为象征吉祥、福寿、辟邪。人们常会在院中种几株葫芦，或者在家居案头摆上颗葫芦；台湾亦有葫芦象征财富的说法。
• 中国古典名著《西游记》中，太上老君的法宝之一“紫金红葫芦”。
• 中国古典名著《封神演义》中，有多个葫芦法宝登场。
• 中国古典名著《红楼梦》中，以“葫芦”寓意“糊涂”，有“葫芦僧判断葫芦案”章节。
• 中国民间传说的“八仙”之一铁拐李总是背着个巨大的葫芦，里面有各种灵丹妙药，但却治不好他自己的拐腿。
• 中国传统小吃冰糖葫芦因串起的水果像葫芦而得名。

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