2011年6月8日，博友“桥东里”在微博上说了一句：“@王轶庶说：‘在豆腐脑咸甜事上，最见南北差异。。。彼此见对方都想吐。。。’，自此，开始了无尽的甜咸战争。
这一句平常简单的评论成为了导火索，引爆了微博、贴吧、论坛等公共场所关于豆腐脑及一大堆乱七八糟的东西吃法的争论。
民以食为天，吃的问题，丝毫不能马虎。这种“严肃”的态度加上中国人特有的凑热闹心态，将事件发展为战争。
之后不断演变，甜咸党各有说辞，战争甚至蔓延到粽子（种子）、汤圆等其他食物，引起了全国人民大讨论。
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