清香型白酒，亦称汾香型，以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。是一种对于酿造有要求的酒，在酿造的过程中除了人之外，清香型白酒酿造还有其他步骤，具体如下！　　一、清香型白酒酿造方法，有什么步骤　　1、制曲阶段　　制曲是将大麦和豌豆比例混合粉碎，加水搅拌均匀；而后又以人工踩曲，制成曲块，在曲房中须由人工将曲块分三层（分别为“1”、“品”、“人”字形）排列，便于周围空气中的微生物群自由进入．生产出的曲内含多种复合霉和菌类，其糖化酶能力、液化酶......

　　白酒，毋庸置疑是目前老百姓都很喜欢喝的酒，适量饮酒有助于健康，白酒在营养上的作用很大。从营养学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，只要掌握好饮用的量对我们的身体是有好处的，但很多人喝白酒会脸红，那这是什么原因呢？具体如下介绍！　　喝酒容易脸红是基因缺陷引起的，练酒量无法弥补基因缺陷　　酒精，也就是乙醇，主要是在肝脏代谢。第一步是乙醇被代谢成乙醛，第二步是乙醛被代谢成乙酸，第三步是乙酸被代谢成二氧化碳和水。在整个过程中，起关键作用的主要是第一步里面的乙醇脱氢酶和第二步里面的乙醛脱氢酶......

　　一醉而解千愁，但你有没有听说过：借酒消愁愁更愁？酒精的确是可短暂麻痹中枢系统，让你忘记烦恼，更快进入睡眠；但与此同时，酒精还在悄悄偷走你的健康，之后到来的不仅是脸红、宿醉头痛、恶心、肝脏、肠胃、甚至是心脑血管，那喝白酒脸红是怎么回事呢？在下文就让我们一起来看看吧！　　1、喝白酒脸红是怎么回事，什么原因　　（1）、面部皮肤潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致，主要原因是乙醛引起的，医学上把这种现象称之为“饮酒性面红”。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。而喝酒脸红的人能迅......

　　五粮液，运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。2012年07月10日，原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。2018年12月，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》榜单，五粮液排名第326，毋庸置疑是一种高品质的酒，是很好喝的酒，具体如下介绍！　　1、五粮液白酒有什么特征，口感如何　　五粮液酒的特点是香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面。　　以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造......

1，关于白酒的招聘 你去道光二十五 2，哪有酒厂招工的 看你在什么地方了。在我们这里（贵州茅台），到处都有酒厂招工，但是待遇不怎么高！先声明不是贵州茅台酒厂！ 3，江小白酒业有限公司有哪些岗位 在智联招聘等主流招聘网站可以查询最新岗位需求。北斗尊保健酒系列均为高度国标优级清香型，包括北斗天枢星、北斗天璇星、北斗天玑星、北斗天权星、北斗玉衡星、北斗开阳星、北斗摇光星等七大品类，还推出了个性化的适合企业家定制、企事业单位定制、私人定制的定制酒系列...

1，如何从质量标准代码上看白酒优劣 质量标准代码上不能完全看出白酒的优劣，辨别窍门如下：　　1、购买瓶装白酒时，由于不可能打开盖先尝尝，因此在挑选时要认真观察识别。具体方法是:一看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明的。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒质量好。气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。二看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来，如果瓶内有杂物、沉淀物，酒质就成问题。三看包装封口是否整洁完好。现在，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”......

　　众所周知，陈年酒都是经过长时间的沉淀挥发掉其中的一些物质，所以才使陈年老酒味道好、味道香、口感醇，而酱香型白酒越存越香，越存越好喝，自然也就更值钱。所以在酱酒市场，炒作老酒的商家比比皆是，但白酒的保存是有讲究的，比如白酒的窑藏，具体如下！　　1、什么是白酒窖藏，可以窑藏多久　　窖藏酒是指把酿酒原料经过处理深藏窖中发酵而成的原酒。而且经过窖藏的酒会非常的柔和，是因为酒中的水分子和酒精分子在长时间内会慢慢的缔合，乙醇分子受到了更多的束缚，从而白酒的口感就更好。　　刚蒸出的白酒会存在硫化氢、硫醇等发挥......

　　白酒，虽然可以收藏，但在保存的时候有要求，历经岁月传承，存留下来的老酒其好的品相是非常难得的，品相是决定藏品价值的关键。而瓶子或酒标一旦损坏，品相不好，藏品的价值就会大打折扣，那在白酒的时候要怎么看酒龄呢？具体如下！　　1、白酒的酒龄怎么看，怎么算　　白酒的酒龄计算方法是不一样的，不仅不同国家的酒龄计算方法不尽相同，而且不同的白酒亦有不同的酒龄计算方法。过去的白酒一般只是将在酒坛中的存储时间来计算为酒龄，白酒储存的时间越长，酒龄也就越长，自然白酒的香味更加醇厚、品质也就更好。　　2、白酒的保存时......

　　俗话说“酒需三分酿，七分藏”，白酒是我国独有的传统产品，历史悠久，源远流长。当红酒收藏在欧美国家成为一种时尚并影响到我国的时候，白酒作为中国文化的一部分，也成为了许多收藏爱好者的心头之好，但白酒保存有讲究，埋在土里面就不是一种很好的方法，快来看一下！　　白酒能不能埋在土里，对品质有影响　　为老酒经过长时间的存放可以使酒中的有害物质通过挥发和化学变化消耗殆尽。在这期间有一个继续发酵和化学变化的过程，酒的度数会略微降低，口感会变得更加的醇厚。　　但白酒存储条件是“通风、阴凉、干燥、清洁的环境”保存，......

　　随着近几年来老酒收藏热潮的兴起，陈年老酒的收藏价值与日俱增，老酒是不可多得的美酒，当然其价值更高，喝起来时当珍惜。而新酒的口味比较烈，可以储存一段时间后再喝，也是非常不错的，那老酒的保存需要用什么器具呢？快跟随小编一起来看看吧！　　一、白酒的保存用什么器具，有什么讲究　　长期的生产实践经验表明，贮存白酒的容器材质与贮存白酒的质量有密切的相关性。　　我国白酒企业的贮存容器主要有陶土容器（陶坛）和不锈钢大罐。陶坛含有多种金属氧化物，金属离子在贮酒的过程中溶于酒中，对白酒的老熟有促进作用。新蒸馏的酒辛......