1，自酿白酒浑浊解决方法 （1）冷冻法，放入冰箱通过冷冻，脂肪酸物质另结成絮状沉底，然后通过过滤或者沉淀来解决。（2）淀粉吸附法，淀粉直接放入酒中吸附并沉底，再通过过滤沉淀就可以解决。（3）活性炭吸附法，选择适合的活性炭，不然会去掉就酒中香味成分。（4）蒸馏方法，加白酒加水降度30度，使酒变浑浊，再进行复蒸，蒸出来的酒再加水降度不再浑浊。当然解决白酒变浑浊的方法还有很多，比如：不要使用铁罐和铝罐，在输送管道改用耐腐蚀的不锈钢材质，同时注意使用水源的卫生条件，对不卫生水源应加以处理等等。 2，白酒如果......

　　关于红酒混合饮用，《清异录》有说：“酒不可杂饮。饮之，虽善酒者亦醉，乃饮家所深忌。”红酒属于发酵酒，酒精度低，内含有多种其他成分，其口感是非常好的，但与白酒来说不建议搭配一起饮用，是不适合混着喝的，具体如下！　　1、白酒与红酒不可以混着喝，有什么危害　　红酒与白酒一起饮用，会加速酒精的吸收，可能会对胃肠及肝脏造成伤害，因为两者中都含有酒精，混合饮用，会使酒精度发生改变，还会对胃肠造成刺激作用，影响正常的消化功能，并且对心脑血管有较大的危害。　　白酒、红酒混喝，情节轻者会导致宿醉，稍微严重的会致使......

白酒的热量-每100毫升白酒的热量一般在200～300大卡之间，在同类食物里面热量较高。白酒里面几乎没有什么营养......

在固态法白酒中主要的种类为：　(1)大曲酒　　大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。　　(2)小曲酒　　小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。　　(3)麸曲酒　　这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的...

白酒能放冰箱里，但没有必要。白酒的酒精度数较高，酒液处在稳定状态，也不容易滋生细菌，一般放在室内避光阴凉的地方保存即可，没有必要放在冰箱里。...

白酒放常温好。白酒的酒精度数较高，酒液保持在稳定的状态下，一般保存温度不超过30度即可，没有必要放在冰箱中保存，放在家里阴凉、避光、通风的地方保存就可以。...

黄酒跟白酒度数不一样。黄酒是一种酿造酒，使用糯米等谷物为原料发酵而得，没有经过蒸馏步骤，酒精度数一般不会超过20度；而白酒属于蒸馏酒，酒精度数较高，一般会高于40度。...

白酒没有保质期是因为我国规定超过10度的酒，可以不标保质期，而白酒一般是超过10度的。白酒属于蒸馏酒，酒精度数较高，常见的一般是40度以上，低度白酒也有28度，因此可以不标保质期。...

白酒中的度指的是酒精度数，即酒精在酒液中占的容量百分比。白酒的度数是指在温度20℃时，100毫升酒液中，乙醇（酒精）所占容量的百分比，如乙醇是52%，那这瓶酒就是52度。...

1、白酒：以粮谷为主要原料，用大曲、小曲、或麸曲及酵母等为产酒生香剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒。2、大曲酒：以大曲为糖化、发酵、生香剂，大曲的原料主要是小麦，也有用小麦、大麦混合，加上一定数量的豌豆。大曲又分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。3、浓香型白酒：以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加...