白酒，中国特有的一种酒饮料。是一种特有的蒸馏酒，主要以粮谷为原料，而酿制白酒的粮谷也有很多种，例如高粱、大米、玉米、糯米等，因为酿造原料品质不同，因此酿造出来的白酒在品质上面存在诸多差异，当然在白酒酿造的过程中除了原料之外，对于酿造的其他步骤也有要求。下面就让小编以玉米酒为例给大家介绍一下酿造方法！　　一、玉米白酒酿造方法一　　1、浸泡：选择好的玉米用水浸泡24小时左右，准备好发酵坛、酒曲备用（曲有上百种，每个地方称呼都不一样，用每一种曲酿制出的酒也会不一样，放曲选择当地的曲，按照当地的比例去放......

　　1、白酒原浆酒是什么意思？对于这个问题应该很多人都想要了解。原浆酒是指粮食完成发酵之后不经过勾兑的酒，是一种时尚、健康、美味的酒。现如今，原浆酒的消费群体正在不断扩大，其优势深受消费者的青睐。但是这种酒度数较高，一般不可以直接饮用。　　2、原浆酒的度数怎么测量？购置酒精计二支(规格是0°-50°和50°-100°)、温度计一支(0°-100°，水银显示红色、刻度要清析)、量杯一支(500毫升或1000毫升)。将调制好的酒倒入量杯中。将酒精计小心放入量杯中，酒静置时，水平面的位置就是酒的表面度数。......

　　白酒，目前得到众多人喜欢喝的酒，之所以那么多人爱喝酒，是因为酒可以带给人那种独一无二的味蕾感受，继而产生心理上的满足感。酒给人的口腔带来的爽劲是无法言喻的。除了用味觉品鉴美酒，还可以用触觉感受美酒，但因为白酒度数比较高，因此降度显得很必要，相关介绍如下！　　1、白酒降度是什么原因　　就目前而言，喝酒的群体，大都建立起了自我健康的意识，由饮用高度酒向饮用低度酒，饮用低度白酒更容易让饮用者控制饮酒量，血液中的酒精含量不至于太高，减少对机体的刺激性。所以白酒也因时而变，将低度化的路线走到底。另外，40......

1，面没发起来应该怎样补救 自家发面蒸馒头，有时种种原因，面开的不是很好，面发不好，蒸出的馒头就死塌，硬切口感不好，下面给你分享一个补救的方法：1、在没有发好的面团的正中间按一个小坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分钟左右，面就可以重新发起来。2、也可以直接将面团上蒸笼，在蒸笼中间放上一小杯白酒，这样面团同样会重新发起来。3、也可以在面团里放一些食盐和白糖，反复揉搓，再用湿布捂10分钟左右，面也能重新发起来。4、可以加入一些酵母和面粉，重新揉面。如果酵母的活性不好，就换成好的酵母。如果是因为温度过低......

　　白酒，我国三大酒类之一，在我国酒水市场上有着不可替代的作用。白酒的度数一直是大家比较关心的问题，因为白酒的度数对于其他酒来说比较高，因为为了让白酒的度数变得更加适合饮用，口感也变得更好，这就需要合理的勾兑，具体就让我们一起来了解看看！　　白酒为什么要经过勾兑，是什么原因　　生产出来的白酒，不同季节、不同班组、不同窖池所生产出来酒，质量各异，贮存时间长短不同，味道也不同。如果不经“勾兑”每种酒分别包装出厂，酒质就会极不稳定，很难保持优质和创牌，因此通过“勾兑”可以统一酒质、统一标准，使每一批出厂的......

　　众所周知，现如今，市面上常见的酒都是经过一些食用酒精及化学品勾兑而成的，这种酒本身没有什么危害性，但是却缺失了很多营养物质。而原浆酒指的是原酒，即刚酿出来没有经过任何勾兑的酒，保存了最原始的营养成分，但因为远景就都市相对比较高，因此需要降度，那降度为什么会浑浊？具体如下！　　一、白酒降度为什么会浑浊，什么原因　　1、兑过程中用水硬度过大　　水的硬度大小是由水中所含钙、镁等金属离子所决定的，一些金属离子所对应的盐类仅溶于水而不溶于酒精，所以水加入酒中后，部分金属盐类溶解度降低而析出，形成白色沉淀，......

1，酒的名字 马提尼 白兰地 旗下包括人头马、马爹利、轩尼诗、拿破仑 威士忌 旗下有芝华士、尊占臣、施格兰等 龙舌兰 金快活是龙舌兰酒的第一品牌，此外还有虫宝宝、奥美加 杜松子 朗姆酒旗下的百加得、美尔士 著名的鸡尾酒品牌：古典美（Old Fashion） 、士天架（Stin ger） 2，帮我取个酒的名字 请楼主说清楚酒的种类，消费定位等可供参考的信息！！！醉太白 传说李白酒量大，能让李白喝醉的酒当然是好酒了鲍尔顿通魔酒（亦真亦幻的酒的境界）夜色氤氲（鸡尾酒，适合酒吧调出的酒）亿月酒（岁月承载着酒......

　　关于白酒冷藏，很多人认为白酒是可以冷藏饮用的。平时如果想喝口感更纯一些，浓度更高一些的白酒的话，可以把白酒放到冰箱当中进行冷藏，因为白酒的冰点在零下20度，所以不要担心它会被冰冻。但是也不建议冷藏的时间过久，如果想喝冷藏的白酒的话，可以极速冷冻十分钟左右拿出来喝即可，那白酒在保存的时候能不能结冰呢？快一起来看看！　　1、白酒零下不会结冰，为什么　　酒精的冰点是-117度，白酒60度大约-80度才能结冰，一般我们平常是达不到这个温度的。可以试试把60度白酒放在冰箱里，它是不结冰的。　　乙醇的冰点要......

1，市场上的低价位酱香白酒是真的吗 要认准品牌和厂家吧，酱香白酒当然也有低价位的，散酒也有，茅台镇当地出的酱香型品质好点。由于品质和品牌市场等问题，有些低价位的酱香酒非常实惠，性价比高一般在贵州知名的酒厂里出的酱香型酒都是真的.而且做酱香型酒的工厂都是有一定实力的.因为酱香型酒从投原料到成品酒出厂需要5年时间.这五年需要的垫资不是一般小厂能承受的.你说的低价位如果低于100以下的都不是什么好酒.要么就是尾酒.口感会差一些. 2，酱香型白酒有哪些档次 高中低都有的，酱香型白酒好喝不伤身，纯粮酿造。茅台......

　　泱泱中华五千年，白酒文化博大精深，源远流长。地域和风土人情的不同，饮酒习惯也就不一样，而不同的饮酒习惯，潜移默化地造就了不同的酿造工艺。白酒品质有高有低，有的人喜欢喝高端白酒，但因为高端白酒价格比较，因此选购的时候很多人都会害怕里面有甲醇，那为什么会有呢？今天就让我们一起来了解看看！　　1、白酒中为什么有甲醇　　甲醇产生的数量与制酒原料有密切关系，为了降低白酒的甲醇含量。　　选择原料时，过熟的或腐败的水果、薯类以及野生植物(如橡子)，因其果胶霉含量较高，用这些原料来酿酒，甲醇含量会高，因此应选择......