五香猪爪的做法大全（红烧猪爪制作方法）
【美食】发布于03-24 阅0次
昨天晚上吃了一顿红烧猪爪，因为太好吃了，抢来抢去抢撒了半盘，真是可惜了宝宝的美食，好东西要大家一起分享，小编这就奉上制作过程，好吃挡不住。
用料
| 猪爪 | 750克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 茴香 | 一颗 |
| 花椒 | 十来颗 |
| 桂皮 | 一小片 |
| 香叶 | 两片 |
| 生姜 | 三片 |
| 大葱 | 两小段 |
| 干红辣椒 | 两个 |
| 老抽 | 大半饭勺 |
| 生抽 | 一饭勺 |
| 料酒 | 一饭勺 |
| 油 | 少许 |
| 清水 | 适量 |
1.准备香料
3.热锅凉油，转小火融化冰糖，炒至金黄色。
4.下入猪爪和大葱翻炒，至均匀沾上糖色。
5.倒入料酒，生抽，老抽。
6.加入全部香料，加入开水，即将没过猪爪。
7.煮开转小火炖一个半小时。大火收汁，撒葱花出锅。
真的是美味挡不住啊！小编准备今天再做一次啦，拜拜，我们下期继续~
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