营养价值：板鱼又叫比目鱼，比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼富含大脑的主要组成成分DHA。还有所含的不饱和脂肪酸易于被人体吸收，具有不错的食用价值。选购技巧：1、看泳姿：健康鱼的泳姿应该是轻松流畅的。......
