简介:为了做出美味的食物，我们不仅要购买最新鲜的食材，还要掌握一些烹饪技巧。胡师傅在2018年、2019年、2020年教了大家一些烹饪技巧，并且在这些文章的底部，有很多粉丝给我......

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道西兰花怎么做好，怎么做简单。以下是详细的解释。现在让我们来看看！ 1.用手将西兰花掰成小块，放入冷水中，水中加入适量的盐...

这道快手菜青菜烧牛肉你一定要学会By吴侬软语0用料熟牛肉250克青菜1把姜20克大葱2根青蒜2根菜籽油50克料酒2勺糖2勺辣椒酱1勺生抽3勺老抽1勺做法步骤1、熟牛肉切片，青菜洗净2、辣酱用的是这种3、锅热放油，葱姜爆香，放牛肉翻炒。...

做大厨要掌握的嫩肉粉知识本文系《粤厨宝典》丛书作者潘英俊先生原创作品，旨在饮食文化及烹饪技术研究前言：在牛仍为主要生产工具的时候，并没有所谓的“食用牛”之说，只有“退役牛”可用对于如何烹制“退役牛”，一直是历代厨师或者世界各。...

自家放心油做的10道美味炸食自家做的油炸食品所用的油都是放心油，吃得放心，街边的油炸食品真心不敢吃油炸食品稍稍凉冷就可以吃了，时间放太久外皮会变软，影响口感，还是根据食量吃多少做多少为宜，自己做的炸货口味棒极了，家庭美食精心准备。...

常去饭店吃饭一定要明白如果您有做餐饮的朋友，不管是大酒店、饭店、还是路边摊，如果去他的后厨转一圈，会发现大厨们在炒菜的时候，对“油”从来不吝啬——不管什么菜式，基本是一大勺起步油不油腻的暂且不谈，这样做的优势的确非常明显，。...

炒菜锅底的黑垢怎么去除家有妙招-在炒菜的时候可在锅里放入清水和一些凤梨皮，进行加热二十分钟后，污垢自然也会脱落下来，或者在使用新锅的......

炒菜时需要放水吗-炒荤菜一般都需要加水，可以避免太干的现象，煮制的时间也会缩短。制作素菜时，不一定非要放水，因为大部分......

硅胶铲子可以炒菜吗-硅胶铲子可以炒菜，经过环保认证检测的铲子属于食品级产品，能耐受250的高温，炒菜时不会因为高温释放有......

硅胶铲子炒菜对身体有什么害处-硅胶铲对人体的危害很小，只有在超过硅胶耐受温度时，硅胶才可能会在高温下挥发有害物质，引发胃肠道疾病，......