还有绿豆和水。绿豆汤是以绿豆和水为主要原料制成的汤。营养上，绿豆汤营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等成分，是一种经济价值和营养价值都很高的汤。从功效上来说，绿豆性寒，有清热解毒、止渴消暑的功效。
绿豆汤是中国受欢迎的传统消暑产品。烹饪方法多种多样，风味各异。比较常见的烹饪方法有:薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、海带绿豆汤等。
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